Você pode contar com 200 mil litros / hora (ou até mais) de bebida homogeneizada em sua área de preparo. O sistema pode ser composto por até seis equipamentos modulares. Em sua versão totalmente automatizada (EVOLUTION) pode ser operado remotamente por apenas um profissional.
A preparação correta, rápida e contínua do açúcar líquido é o ponto central para o perfeito funcionamento de todo o processo. Isso inclui etapas como filtragem e descoloração com qualidade garantida de cor, turbidez, cinzas e microbiologia. Neste sistema, oferecemos quatorze equipamentos modulares que podem ser inseridos individualmente em processos já existentes.
A higiene do sistema precisa ser rápida e perfeita. Se o processo for lento, afeta diretamente a produção. Se não for perfeito, coloca produtos e a empresa e suas marcas em grande risco no mercado. O desafio é unir agilidade com eficiência garantida. Temos uma vasta experiência em CIP - Cleaning In Place - e oferecemos uma solução modular para sua planta. Na versão EVOLUTION, o controle e a rastreabilidade do processo de limpeza são 100% garantidos. Se seu processo exige mobilidade, verifique nosso CIP móvel.
A qualidade da água é fundamental para o sucesso do seu negócio. É o recurso mais importante e sua falta significa a incapacidade de produzir. O desafio é ter sempre uma grande quantidade de água bruta disponível e rapidamente transformável em água de processo. Nossa experiência em ultrafiltração e esterilização atende a essa necessidade, garantindo água limpa, pura e livre de contaminações na quantidade necessária para todos os processos de sua planta.
Produzir boa cerveja é uma arte e também um grande desafio. Um desafio ainda maior, no entanto, é repetir uma obra-prima em escala maior e de forma regular (de 30 mil até 1 milhão de litros / mês). Nós criamos um sistema adaptado às suas necessidades. Ele incorpora toda a tecnologia de uma grande cervejaria industrial, que garante a qualidade sem afertar o viés de um produto exclusivo com sua assinatura pessoal. Com a nossa tecnologia, você mantém o equilíbrio entre a qualidade e a exclusividade artesanal e a capacidade de atender mercados com alto potencial de consumo, garntindo as características únicas da sua cerveja.
Mesmo a melhor tecnologia disponível no mercado não vale a pena, se não vier com uma sólida estrutura de serviço para garantir seu funcionamento. Para sua conveniência, você pode contar com nossos SERVIÇOS 24H / 7D, compostos por INSTALAÇÃO + TREINAMENTO + MANUTENÇÃO + PEÇAS DE REPOSIÇÃO e RETROFITTING.
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